Découvrez nos gammes
Apéritifs, gin, liqueurs, vodkas, eaux de vie… Découvrez nos recettes et venez les déguster en boutique ou lors des visites guidées !
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La Distillerie du Sonneur est ouverte du mardi au jeudi de 14h à 19h et les vendredis et samedis de 10h à 19h. Nous sommes fermés les dimanches, lundis et jours fériés.
Les visites guidées sont disponibles tous les samedis de l’année à 15h pour l’Initiation et 17h pour l’Equilibre. De Juin à Septembre et pendant les vacances scolaires, une visite Initiation est proposée du mardi au samedi à 15h.
Nous pouvons également planifier une visite Equilibre : n’hésitez pas à nous contacter !
Nous vous invitons à réserver votre visite avant votre venue pour vous garantir qu’une visite soit disponible.
Un univers
A visiter
EVENEMENTS
La Distillerie du Sonneur propose un espace idéal pour vos événements professionnels ou privés. Contactez-nous et réalisez votre événement dans un lieu atypique et unique dans le centre-ville du Mans.
NOUVEAUTE : l’eau de vie de Fleur de Molène !
Le Whisky de la Distillerie du Sonneur
La Distillerie du Sonneur a créé en 2020 un collectif composé d’amateurs éclairés qui ont pu participer à la création du premier whisky de la distillerie. Voulu bio, local et agricole, ce whisky a été fabriqué à partir de l’orge cultivée, maltée et brassée par la Ferme Brasserie Blossier, elle aussi installée à Ségrie. Actuellement en élevage dans une barrique ayant préalablement contenu du Jasnières, ce whisky unique sera révélé au public début Juin 2024. En quantité limitée, cette première cuvée sera rejointe en fin d’année 2024 par un second whisky, cette fois tourbé et brassé par la brasserie Mage Malte à Mamers. Cette seconde recette est élevée dans un fût de Quart de Chaume.
Une troisième recette a vu le jour avec un second groupe d’ambassadeurs : brassé par la brasserie Blossier, ce batch est un assemblage de seigle, maïs et orge bio, sourcés localement, et est élevé lui aussi dans un fût de Jasnières depuis avril 2023 pour une sortie prévue à l’été 2026.
Sortie du whisky LE MANS SINGLE MALT dans
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Notre histoire
La Distillerie du Sonneur tient son nom d’un petit crapaud qui vit à proximité des vergers : le crapaud sonneur à ventre jaune. Donner son nom à la distillerie nous permet de mettre en valeur le lien indissociable qu’il existe entre la terre et l’alambic dans notre ferme. L’envie de fabriquer des produits d’exception n’est réalisable qu’avec des matières premières exceptionnelles. Découvrez notre univers…
© Jonas Missaye
Nos visites
Entrez dans l’univers de la Distillerie du Sonneur grâce aux visites guidées qui vous sont proposées. Deux formats de visites sont disponibles, sur réservation : choisissez le format qui vous conviendra au mieux.
L’Initiation vous fera découvrir l’univers de la distillerie lors d’une visite guidée suivie de la dégustation de deux produits de la distillerie (différents selon la saison).
L’Equilibre vous fera découvrir l’univers de la distillerie lors d’une visite guidée suivie d’une dégustation de cinq produits de la distillerie (différents selon la saison). Nos cinq produits seront accompagnés d’amuse-bouche locaux.
Groupes : la distillerie accueille également les groupes (minimum 20 personnes) toute l’année sur réservation.
Votre événement professionnel
La Distillerie du Sonneur propose un espace modulable pouvant recevoir 60 personnes en repas assis et jusqu’à 120 personnes debout. Réunions, petits-déjeuners de travail, after-work ou un autre type d’événements ? Énoncez nous vos besoins, nous vous trouverons la solution la plus adaptée à vos demandes et votre budget pour profiter d’un lieu atypique, moderne et unique dans le centre-ville du Mans.
La Distillerie s’adapte aux mesures sanitaires liées à la situation. Nous sommes à votre écoute pour construire votre événement en toute sécurité.
Les Ateliers & Animations de la Distillerie du Sonneur
La Distillerie du Sonneur vous prépare plusieurs ateliers et animations : Assemblage de votre Gin, Dégustation à l’aveugle, Création cocktail, Soirée privée… La Distillerie s’adapte à vos besoins ! Entreprises à la recherche de team building, animation pour vos soirées entre amis ou famille (EVG/EVJG, anniversaire…) ou bien directement en individuel à la distillerie lors de soirées spéciales, nous sommes à votre écoute !
Distillerie du Sonneur
7 rue du vert Galant
72000 LE MANS
TELEPHONE
Horaires d’ouverture
Du mardi au jeudi : 14h – 19h
Vendredi & samedi : 10h – 19h
T1 – Éperon – Cité Plantagenêt
Contact
Visites guidées sur réservation uniquement
Toute l’année : visite le samedi à 15h et 11h ou 17h
De juin à septembre et pendant les vacances scolaires : visites du mardi au samedi à 15h et le samedi à 11h ou 17h sur demande préalable
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