Rillettes brandy
Cette eau de vie de rillettes propose un nez de viande rôtie qui rappelle le parfum des rillettes en train de cuire dans la marmite. En bouche, l’alcool fin et pur laisse vite place à la saveur rissolée et légèrement grasse des rillettes, comme si vous veniez de terminer votre tartine.
19,50€ / 39€ /
Existe aussi à la framboise
Issue d’une macération rillettes préparées selon la recette traditionnelle par notre partenaire Tradition Sarthoise, la viande des rillettes est dégraissée avant d’être mise à macérer dans un alcool de blé bio titrant à 96% d’alcool.
Après une semaine de macération, les rillettes et l’alcool dans lequel elles ont macéré sont disposés dans l’alambic pour la distillation.
45% vol.
Flacons en verre transparent de 50cl, 20cl et 5cl. L’embouteillage et l’étiquetage sont réalisés manuellement.
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Distillerie du Sonneur
7 rue du vert Galant
72000 LE MANS
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Distillerie du Sonneur
OPENING TIME
From Tuesday to Saturday : 2pm – 7pm
T1 – Éperon – Cité Plantagenêt
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GUIDED TOURS UPON RESERVATION ONLY
All year round: tours on Saturday at 3pm and 5pm
From June to September: tours from Tuesday to Saturday at 3pm and on Saturday at 5pm