Description du produit

Notre gin est composé de plantes macérées dans de l’eau de vie de blé bio puis distillées. Nous avons choisi de distiller les plantes séparément et de les assembler ensuite. Cette méthode permet d’obtenir un produit très précis et raffiné dans lequel il est possible de reconnaître chaque ingrédient. L’assemblage nous a permis de structurer le gin pour qu’il y ait plusieurs phases dans la dégustation : une attaque franche, un cœur avec un large spectre aromatique puis une persistance mentholée en bouche.

Notes de dégustation

Structure

Finesse

Fraicheur

Agrumes